سرکه چیست؟
فواید سرکه سیب برای سلامتی بدن و کاهش وزن را در این مقاله بررسی می کنیم. سرکه زمانی تولید می شود که باکتری ها از شیرینی که در میوه ها و یا عسل و از این قبیل محصولات وجود دارد، استفاده می کنند. سرکه انواع مختلفی دارد که ما فقط راجب سرکه سیب بحث خواهیم کرد که همان طور که از نامش پیداست از سیب گرفته می شود.
سرکه سیب برای حفظ سلامت پوست و مو
سرکه سیب خواص بسیاری برای سلامتی بدن و زیبایی پوست و مو دارد که برخی از افراد از آن بی اطلاع می باشند. اگر شما هم جزء افرادی می باشید که مدام جوش می زنید، بهتر است که قبل از مراجعه به بهترین دکتر پوست از سرکه سیب استفاده کنید که یکی از بهترین و موثر ترین درمان های خانگی محسوب می شود.
برای این که از این سرکه نهایت استفاده را برده باشید و پاسخ مثبتی دریافت کنید، باید آن را به صورت روزانه مصرف کرده و در برنامه های خود جای دهید. سرکه حاوی ویتامین، پتاسیم و آهن می باشد که پوستی زیبا و درخشنده و مویی لطیف را برای شما به ارمغان می آورد. برای مصرف آن استفاده از یک قاشق سرکه در مقداری آب کافی می باشد، این مواد را هر روز باید مصرف کنید تا به هدف خود برسید.
اثراتی که سرکه سیب بر روی موها و شادابی پوست صورت دارد، شامل این موارد می باشد:
1- تقویت درخشندگی مو: برای این که موهایی براق و نرم و لطیف داشته باشید، می توانید از سرکه سیب استفاده کنید که زیبایی موهای شما را تضمین می کند. هنگامی که شما موهای خود را با شامپو می شویید، امکان این وجود دارد که ذرات شامپو در داخل تارهای مو باقی بماند که با کمک سرکه سیب آن ها از بین می برند.
برای انجام این کار مقداری از سرکه را با توجه به اندازه ی موهای خود بر روی تارهای مو ریخته و بعد از آن شروع کنید بر روی مو ماساژ دهید، بعد از گذشت 10 دقیقه موهای خود را بشویید و شامپو بزنید، این کار را به طور منظم انجام دهید تا تاثیر آن را ببینید.
2- درمان شوره و خارش سر: یکی دیگر از فواید سرکه سیب برای سلامتی موها، درمان شوره و خارش سر می باشد. سرکه سیب خاصیت لایه برداری دارد که می تواند لایه های رویی پوست را برداشته و با نفوذ به لایه های زیری آن ها را نرم و لطیف گرداند. این سرکه که حاوی آلفا هیدروکسیل می باشد، شوره های سر را به مرور کاهش داده و خارش آن را هم از بین می برد.
3- درمان آکنه و جوش: یکی دیگر از مشکلات افراد به ویژه خانم ها درمان جوش و ازبین بردن آکنه بر روی پوست صورت می باشد، بسیاری از شما ها برای درمان جوش و آکنه راهکار های بسیاری را انجام داده اید و به پزشکان بسیاری هم مراجعه کرده اید، اما برای این مشکل درمان ها خانگی هم وجود دارد.
یکی از درمان های موثر خانگی که خاصیت ضد باکتری دارد و به از بین بردن هر گونه عفونتی کمک می کند، سرکه سیب می باشد که حاوی مقادیر زیادی اسید مالیک می باشد و بسیار التیام بخش است. برای استفاده از آن مقداری از سرکه بر روی نواحی مورد نظر خود زده و منتظر نتیجه آن باشید.
4- از بین بردن قارچ انگشتان پا: همان طور که گفته شد سرکه سیب ضد باکتری و ضد قارچ می باشد. افرادی که دچار عفونت و قارچ های پوستی می باشند، سرکه سیب می تواند انتخاب درستی باشد. کافی است که فقط انگشتان خود را درون سرکه قرار دهید تا به بهبودی پوست کمک کند.
5- تسکین درد ناشی از زونا: زونا یک نوع بیماری پوستی است که موجب التهابات پوستی می گردد و به شدت آزردهنده می باشد. برای تسکین آن بهتر است که در وان حمام خود مقداری سرکه ریخته و بنشینید و 10 دقیقه بعد خارج شوید، این کار برای پوست بسیار موثر عمل می کند و جریان خون را در پوست افزایش می دهد.
خواص معجزه آسا سرکه سیب برای سلامتی
1- سرکه سیب برای درمان جای زخم ها : برای رفع هر چه سریع تر جای زخم ها از روی پوست دو روش موثر را به شما معرفی خواهیم کرد، که با تکرار منظم آن ها جای زخم ها را از بین خواهید برد:
روش اول: برای انجام این کار به چهار مواد که شامل سرکه سیب و چای سبز و عسل و شکر می باشد نیاز دارید. این چهار مواد را باهم مخلوط کرده و مقدار شکر هم یک قاشق چای خوری می باشد، که بعد از ترکیب کردن بر روی ناحیه مورد نظر قرار دهید و به مدت 3 دقیقه شروع به ماساژ دادن کنید. دقت کنید که قبل از زدن مواد پوست کاملا تمیز باشد، بعد از گذشت 10 دقیقه می توانید بشویید.
روش دوم: در این روش جای زخم ها با مخلوط سرکه و عسل به مرور درمان می شود و بسیار راحت و ساده می باشد، فقط کافی است تا این دو مواد را با هم ترکیب کرده و مقداری نیز آب اضافه کنید و در محل زخم قرار دهید. بعد از 10 دقیقه بشویید و به طور مکرر این کار را انجام دهید تا موثر واقع شود.
2- سرکه سیب سرشار از اسید استیک: از فواید سرکه سیب برای سلامتی این است که حاوی آنتی اکسیدان و اسید آمینه می باشد و برای حفظ سلامتی و از بین بردن باکتری و میکروب کارآمد می باشد. برای به وجود آوردن سرکه سیب این مراحل طی می شود؛ زمانی که سیب به خوبی به حالت له درآمد، با مخمر ترکیب می شود درست مانند الکل.
بعد از گذشت مراحلی و تخمیر کردن الکل سرکه یکی از موثرترین ماده های سرکه موجب بالا رفتن ارزش آن شده است، یعنی اسید استیک به وجود می آید.
این را هم بدانید که سرکه سیب به صورت طبیعی هم وجود دارد که در آن برخی از باکتری هایی وجود دارد که مطالعات زیادی بر آن ها انجام شده اما فعلا به نتیجه ی قطعی دست نیافته اند، اما برخی از افراد باور دارند که همین سرکه طبیعی و تصفیه نشده در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. سرکه سیب کالری کم و پتاسیم زیادی را در خود جای داده است.
3- ضد باکتری و ضد قارچ: از همان زمان های بسیار دور از سرکه به عنوان عاملی برای از بین بردن عفونت ها و با کتری ها استفاده می کردند. سرکه خاصیت ضد باکتری دارد که می تواند هرگونه شپش و زیگیل و بیماری های پوستی را درمان کند، حتی برای عفونت های گوش نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در زمان های قدیم برای ضد عفونی کردن زخم پزشکان طب سنتی از سرکه سیب استفاده می کردند.
به همین دلیل خاصیت ضد باکتری که سرکه سیب دارد برای در امان نگه داشتن مواد غذایی از باکتری ها به عنوان یک مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد و مانع از رشد باکتری ها در محصولات و مواد غذایی می شود. اگر می خواهید که از فاسد شدن مواد غذایی خود جلوگیری کنید، استفاده از سرکه سیب انتخاب خوبی می تواند باشد.
محققان مطالعات زیادی بر روی این ماده انجام می دهند تا به فواید بیش تر آن بر سلامتی و درمان برخی از بیماری ها پی ببرند و مطمئن شوند، و تا کنون به این فواید دست پیدا کردند که سرکه علاوه بر تمام مواردی که گفته شد، سلامتی پوست را هم حفظ می کند و می تواند با باکتری های پوستی مقابله کند و مانع از ایجاد جوش بشود.
4- مفید برای بیماران دیابتی: یکی از موثرترین فواید سرکه سیب برای سلامتی بیماران دیابتی و کاهش قند خون می باشد. این موضوع توسط کارشناسان و محققان ثابت شده است که افراد دیابتی با مصرف سرکه سیب می توانند میزان قند خون خود را کاهش دهند. قند خون عوارض زیادی را با خود به همراه دارد و موجب پیری و برخی بیماری های خطرناک دیگر می شود که حتما باید کنترل شود و نیازمند تغذیه مناسب است.
با مصرف سرکه سیب حتی انسان های عادی و سالم هم از خطرات قند خون در امان می باشند. قند خون با عوارض مزمنی که دارد حتما باید کنترل شود و نیازمند مراقبت و توجه می باشد که سرکه سیب می تواند در این راه کمک کند.
برای کنترل قند خون به وسیله ی سرکه سیب روزانه قبل از خوابیدن به مقدار دو قاشق چای خوری از این سرکه را استفاده کنید تا میزان قند خون خود را به مرور کاهش دهید، مخصوصا بیماران دیابتی و افرادی که قند خون بالایی دارند. این تنها به بیماران دیابتی توصیه می شود، بلکه افرادی که در معرض خطر دیابت و یا قند خون قرار دارند هم حتما باید به این توصیه ها عمل کنند.
5- کمک به کاهش وزن: مصرف سرکه باعث می شود فرد احساس سیری کند و کالری آن کم می باشد یکی از دلایل کاهش وزن سرکه کاهش سطح قند خون و انسولین بدن می باشد. طبق تحقیقات بدست آمده آمار نشان می دهد که سرکه موجب می شود شما احساس سیری کنید و به همین دلیل به شما کمک می کند تا کالری کمتری مصرف کنید.
این موضوع خود باعث کاهش وزن می شود. سرکه سیب در کنار غذاهای پر کربوهیدرات موجب احساس سیری در شما می شود و کمک می کند روزانه 200 تا 275 کالری کمتر جذب بدن کنید.
کاهش جذب کربوهیدرات رابطه مستقیم با کاهش وزن شما را در پی دارد. طبق تحقیقات بدست آمده درباره ی افراد بسیار چاق مصرف روزانه سرکه به کاهش چربی شکم و دور کمر، کاهش تری گلیسیرید خون و همچنین به کاهش وزن منجر می شود.
6- کاهش کلسترول در بدن: بیماری های قلبی عروقی جزء بیماری هایی هستند که برای هر کسی بسیار خطر آفرین می باشد که درمان آن راهکار هایی دارد. در رابطه با سرکه سیب باید بگوییم که بر روی این ماده محققان تحقیقات زیادی انجام داده اند که ثابت کنند برای درمان بیماری های قلبی نیز موثر می باشد.
اما هنوز به یک جواب قطعی دست نیافته اند که این ادعا را ثابت کنند. برای دستیابی به این موضوع بر روی موش ها این آزمایش را انجام داده اند که نشان می دهد سرکه سیب در کاهش تری گلیسیرید و کلسترول موثر عمل می کند. و حتی برای فشار خون نیز موثر می باشد، اما باید گفت که تحقیقات روی موش ها نمی تواند ثابت کند که بر روی انسان ها نیز موثر است یا خیر. بنابراین به شایعات توجه نکنید.
7- مقابله با بوی بد دهان: گاهی اوقات به دلیل تجمع باکتری در دهان، ممکن است که بوی نامطبوعی از دهان شما خارج شود که شما را بیازارد و حتی از هم صحبتی با دوستان خود واهمه داشته باشید. یکی از فواید سرکه سیب برای سلامتی این می باشد که با خاصیت اسیدی که دارد می تواند بوی بد دهان را از بین ببرد.
در واقع سرکه یک نوع درمان طبیعی برای سلامتی دندان ها می باشد که می توانید آن را به همراه جوش شیرین که ترکیب کرده اید بر روی دندان های خود بکشید تا کاملا باکتری های آن از بین رود. علاوه بر میکروب ها می تواند برخی از لکه هایی که روی دندان است را هم از بین ببرد.
مزایا استفاده از سرکه سیب در هنگام صبح
1- بهبود هضم غذا: افرادی که همیشه مشکلات معده دارند و در هضم غذا دچار مشکلات زیادی می شوند، پیشنهاد می شود که مقداری سرکه سیب، در هنگام صبح به صورت روزانه مصرف کنند تا هضم غذا به راحتی انجام شود و معده در سلامتی کامل باشد.
2- کاهش سطح قند خون: برای کاهش قند خون که با افزایش آن مشکلات زیادی برای فرد ایجاد می شود، کافی است که روزانه دو قاشق از این سرکه را میل کنند تا تاثیر آن را به مرور ببینند.
3- تقویت سیستم ایمنی: همه ما می دانیم که تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از ورود میکروب ها تا چه حد جدی می باشد، بنابراین سرکه سیب به دلیل خاصیت اسیدی و ضد میکروبی که دارد، تمام باکتری ها را در بدن از بین برده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان کرونا بسیار موضوعی حیاتی می باشد به همین دلیل این موضوع را جدی بگیرید.
4- تقویت انرژی: از فواید سرکه سیب برای سلامتی بدن این می باشد که، مصرف آن در صبح به شما انرژی می دهد تا بتوانید به کار های روزانه خود برسید.
5- سم‌زدایی از بدن: یکی دیگر از فواید سرکه سیب برای سلامتی سم زدایی بدن از هر نوع آلودگی می باشد. برای کمک به بهبود عملکرد کبد، صبح ها کمی سرکه مصرف کنیدتا سلامتی بدن حفظ شود و از هر گونه باکتری و مواد اضافه ای پاک شود.
چگونه سرکه سیب را بدون اینکه آسیب برساند استفاده کنیم
درست است که سرکه سیب برای سلامتی سودمند می باشد اما اگر بی رویه و بدون در نظر گرفتن شرایطی آن را استفاده کنید، به جای سودمند بودن می تواند آسیبات جدی وارد کند. بنابراین برای استفاده و بهره مند شدن از این ماده به نکاتی که گفته می شود توجه کنید تا آسیبی نبینید.
سرکه سیب به دلیل اسیدی بودن ممکن است که به دندان ها آسیب وارد کند به همین دلیل در مصرف آن باید دقت کنید. بهتر است زمانی که می خواهید مصرف سرکه سیب را شروع کنید از مقدار کمی از آن استفاده کنید و به مرور افزایش دهید و هر بار بعد از مصرف دندان های خود را بشویید. تا جایی که امکان دارد سعی کنید که به دندان هایتان برخوردی نداشته باشد، برای این کار می توانید از نی استفاده کنید.
برای اینکه از آسیب احتمالی به مینای دندان جلوگیری کنید، 30 دقیقه بعد از مصرف سرکه دندان های خود را مسواک زده و بشویید. همانطور که گفتیم سرکه به هضم غذا کمک می کند اما اگر مشکل زخم معده دارید، از سرکه سیب استفاده نکنید یا مقدار آن را به یک قاشق چای خوری در روز محدود کنید.
برخی از افراد ممکن است که به این ماده اسیدی حساسیت داشته باشند، به همین دلیل دقت کنید که در بروز هر گونه واکنشی سریع مصرف آن را متوقف کنید.
باور های غلط هنگام استفاده از سرکه سیب
1– سرکه سیب می تواند شگفتی هایی را برای بدن شما، به ارمغان بیاورد. از یک طرف به شما کمک می کند که وزن خود را کاهش داده و قلب شما را تقویت کنید و از سوی دیگر طعم زننده ای دارد که باعث می شود اکثر مردم بدونه وقفه بالا می کشند و یا به همراه مواد غذایی میل می کنند تا طعم زننده آن زیاد اذیت نکند.
2- نوشیدن آن به همراه بعضی از مواد غذایی می تواند خاصیت سرکه را تضعیف کند، بنابراین باید روال مصرف آن را تغییر داده و کارشناسان توصیه می کنند حدود بیست دقیقه قبل از خوردن غذا سرکه سیب مصرف کنید که می تواند در هضم غذا کمک شایانی به شما کند. در واقع مصرف سرکه سیب با شکم خالی می تواند بهترین راه برای به حداکثر رساندن مزایا برای سلامتی بدن باشد.
3- یکی از آسیب هایی که سرکه سیب ممکن است به شما وارد کند از طریق ریه ها می باشد. سعی کنید که آن را استشمام نکنید که به ریه ها آسیب وارد می کند. درست است که سرکه سیب فواید بسیاری دارد و دستگاه گوارش و دستگاه قلبی و عروقی را بهبود می بخشد، اما اگر در هنگام مصرف آن به این نکات گفته شده توجه ای نداشته باشید، آسیب هم وارد می کند.
4- یکی دیگر از آسیباتی که ممکن است این ماده اسیدی بر سلامتی شما وارد کند، همانطور که گفته شد، آسیب به دندان ها می باشد که می تواند به مرور مینای دندان را از بین ببرد. بنابراین برای جلوگیری از این مشکل آن را جرعه جرعه مصرف نکنید و رقیق شده استفاده کنید تا از آسیبات احتمالی به دندان جلوگیری شود.
در هنگام استفاده سعی کنید که کوچک ترین برخوردی با دندان ها نداشته باشد که در قسمت بالا هم یاد آور شدیم که می توانید به وسیله ی نی آن را میل کنید و چند دقیقه بعد از آن حتما مسواک بزنید.
5- اگر شما فواید سرکه سیب برای سلامتی و کاهش وزن را مطالعه کرده اید و می خواهید مصرف آن را شروع کنید، یادتان باشد که هرگز در وهله ی اول مقادیر زیادی از آن را ننوشید که می تواند مضر باشد. برخی از افراد به دلیل خواصی که برای سلامتی دارد، بیش از حد از آن استفاده می کنند که این یک باور اشتباه می باشد.
همانطور که می دانید مصرف هر چیزی در حد تعادل خوب می باشد و بیش از اندازه مصرف کردن آن می تواند مشکل ساز باشد، به همین دلیل از مصرف بی اندازه آن جدا خودداری کنید مخصوصا اگر تازه شروع به مصرف سرکه کرده اید.
سخن پایانی
در این مقاله خواص سرکه بر سلامتی را با هم بررسی کردیم، ممنونم که تا پایان این مقاله همراه ما بوده اید، امیدوارم که مطالب ما برای شما سودمند و موثر باشد.
افرادی که از چاقی رنج می برند، بهتر است که از این ماده مصرف کنند و از خواص این ماده موثر بهره ببرند که برای لاغری و کاهش وزن سودمند است فقط این نکته را به خاطر داشته باشد که در صورت هر گونه حساسیتی، مصرف آن را قطع کرده و از استفاده بیش از حد آن بپرهیزید.
سرکه علاوه بر خواصی که برای بدن دارد، برای برخی از اعضای بدن مانند ریه ها و دندان ها مضر می باشد که در هنگام مصرف با توصیه هایی که در این مقاله کرده ایم دقت کنید تا آسیبی به شما وارد نکند.
