گیاه خاکشیر به نام خاکشی هم معروف است که در دشت و کوهستان میروید. این گیاه دارای تخمی ریز و کمی دراز است. مصرف خاکشیر باعث از بین رفتن عطش و تشنگی می شود. متخصصان طب سنتی مصرف خاکشیر را توصیه می کنند و همواره در درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می کنند. در این بخش ما علاوه بر آشنا کردن شما با 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی به انواع خاکشیر، طریقه مصرف خاکشیر و طرز تهیه نوشیدنی با خاکشیر اشاره می کنیم. می توانید ما را تا پایان این مطلب همراهی کنید. چرا که ما پاسخگوی تمام سوالات شما عزیزان هستیم.
خاکشیر و مهم ترین ارزش غذایی آن
خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله می باشد که در کوهستانها رشد میکند. این گیاه دارای تخمهایی به رنگهای قهوهای و قرمز است که این تخمها ریز و بلند هستند. گیاه خاکشیر دارای ساقه ای بلند است که طول آن به یک متر می رسد. معمولا در قسمت بالای این گیاه انشعاباتی وجود دارد و در بعضی از مواقع گلهایی به رنگ زرد روشن در این قسمت از گیاه به چشم می خورد.
بهتر است بدانید که تخم های موجود در این گیاه دارای طبع سردی می باشند و افرادی که دارای طبعی گرم هستند و در فصل تابستان دچار گرمازدگی می شوند، می توانند از خاکشیر در نوشیدنی های خود استفاده نمایند. ولی توصیه می شود افرادی که دارای طبع سرد هستند، به صورت مداوم و زیاد از این گیاه استفاده نکنند.
این گیاه از خواص دارویی بسیاری برخوردار است و در بسیاری از مناطق جهان رشد می کند. بهتر است بدانید که خاکشیر در صنعت پزشکی بسیار کاربرد دارد و در سنت های درمانی ایران، چین و دیگر کشورهای آسیایی به عنوان یک داروی گیاهی مفید بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. برای مصرف این گیاه بهتر است با 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی آشنا شوید.
انواع خاکشیررا بشناسید
خاکشیر گیاهی است که در فصل بهار کشت می شود و در فصل تابستان، هم زمان با گرمای هوا می توان از آن استفاده کرد. این گیاه بسیار مقوی و پر خاصیت است. خاکشیر دارای دو نوع می باشد که عموما تفاوت اصلی این دو در شکل آن ها می باشد. عموما خاکشیر در نوع اول تلخ است و دانههای آن ریز و قرمز رنگ است و در مدل دیگر که شیرین است دانههای آن مایل به قهوهای است. بهتر است بدانید که هر دو نوع خاکشیر مورد استفاده قرار می گیرد. اکثر افراد بسته به نوع سلیقه خود نوع درشت و ریز آن را خریداری می کنند و در نوشیدنی های خود از آن استفاده می کنند.
9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی
همانطور که در قسمت های بالا به آن اشاره کردیم، خاکشیر گیاهی است که دارای خواص و فواید بسیاری است که می تواند بسیاری از درد ها و بیماری ها را تسکین داده و درمان کند. در ادامه شما را با 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی آشنا می کنیم:
بهبود عملکرد دستگاه گوارش:
مصرف خاکشیر برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند توصیه می شود. چرا که خاکشیر التهابات معده و روده را کاهش می دهد و دردهای معده و روده را تسکین می دهد. مصرف خاکشیر می تواند سوء هاضمه را رفع کند و باعث تقویت عملکرد گوارش شما شود. خاکشیر برای کاهش سطح کلسترول خون و بهبود عملکرد کبد بسیار مفید است. مصرف شربت خاکشیر می تواند از تجمع چربی در کبد به طور کامل جلوگیری کند. بسیاری از پزشکان برای پاکسازی روده، مصرف خاکشیر را توصیه می کنند.
درمان پوست:
خاکشیر دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند مشکلات پوستی، آکنه، جوش، التهابات پوستی شما را کاملا درمان کند. شما می توانید برای رفع خشکی، ترکهای پوستی و از بین بردن لکههای پوستی از خاکشیر استفاده نمایید. این گیاه رطوبت و نرمی پوست شما را افزایش می دهد و به مرور زمان باعث جوانسازی و از بین رفتن چین و چروک های پوستی می شود. امروزه محصولات آرایشی، ماسک های صورت بسیاری که حاوی خاکشیر هستند، تولید و ارائه می شوند.
درمان یبوست:
یکی از مهم ترین خواص درمانی خاکشیر، درمان یبوست است که در بسیاری از کشورها برای درمان این بیماری از آن استفاده می شود. بهتر است بدانید که عارضه یبوست حاصل غلبه سودا در بدن و وجود اضطراب و تنش های عصبی است. خاکشیر با خواص ملینی که دارد، میتواند باعث افزایش حرکت رودهها و تسهیل در خروج مواد معدهای شود و یبوست شما را کاملا رفع کند. خاکشیر میتواند به عنوان یک ضد التهاب طبیعی برای کاهش التهابات دستگاه گوارش محسوب شود.
درمان سنگ صفرا:
خاکشیر به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی و تسکینی که دارد می تواند در کاهش درد و التهاب سنگ صفرا موثر باشد. همچنین این گیاه دارای خاصیت آنتیباکتریال و ضد ویروسی است که در پیشگیری از عفونتهای مرتبط با سنگ صفرا بسیار مفید است. مصرف خاکشیر می تواند در دفع و خروج سنگ صفرا بسیار موثر واقع شود.
افزایش قوای جنسی:
مصرف خاکشیر برای آقایان بسیار موثر است. چرا که باعث افزایش قوای جنسی می شود و می تواند داروی گیاهی مناسبی برای درمان ناباروری مردان باشد. مصرف خاکشیر باعث تقویت قوای جنسی و تحریک کنندۀ میل جنسی می شود که مردان می توانند روزانه دو تا سه قاشق غذاخوری خاکشیر را در یک لیوان آب خیس کنند و در طول روز میل کنند.
کاهش وزن و لاغری:
اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که به دنبال روش های خانگی جهت کاهش وزن هستید، می توانید خاکشیر را به صورت ناشتا مصرف کنید. مصرف خاکشیر باعث از بین رفتن چربیهای اضافی بدن می شود و به مرور زمان وزن شما را کاملا کاهش می دهد. در واقع خاکشیر با ایجاد حس سیری و پر کردن معده، مانع غذا خودن شما می شود.
رفع بوی بد دهان:
بهتر است بدانید که خاکشیر دارای خواص سمزدایی می باشد و می تواند آلودگی های سیستم تنفسی را رفع نماید. افرادی که دارای خلط هستند و تنفسشان دارای مشکل است، می توانند خاکشیر مصرف نمایند. همچنین شما می توانید برای رفع بوی بد دهان خود خاکشیر مصرف نمایید.
درمان کبد چرب:
بهتر است بدانید که خاکشیر ادرارآور است و مصرف روزانه آن باعث افزایش ادرار می شود. همانطور که می دانید، ادرار کردن باعث دفع سموم بدن می شود و این عمل باعث پاکسازی کبد می شود. در نهایت شما با مصرف روزانه خاکشیر، کبد خود را پاکسازی می کنید و از مبتلا شدن به کبد چرب جلوگیری می کنید.
درمان شوره سر:
خاکشیر به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی میتواند داروی مناسبی برای شوره سر باشد و آن را کاملا درمان کند. شما می توانید برای رفع این مشکل روزی 2 تا 3 لیوان شربت خاکشیر مصرف نمایید. لازم به ذکر است که در صورت داشتن شوره سر شدید، بهتر است به بهترین متخصص پوست و مو مراجعه کنید.
طریقه مصرف خاکشیر
همانطور که در قسمت های بالا اشاره کردیم، خاکشیر دارای طبعی خنک و سرد است که افراد زیادی در فصل گرما از آن استفاده می کنند. این گیاه برای برطرف کردن عطش بسیار مناسب است و باعث خنک شدن بدن می شود. معمولا این گیاه دارویی بهصورت شربت سرد و یا به شکل جوشانده مصرف می شود. در بسیاری از مناطق این دانه گیاهی بو داده میشود و به همراه عسل مصرف میشود. علاوه بر آن بسیاری از پزشکان از این دانه گیاهی جهت درمان هم استفاده می کنند. در بعضی از موارد، پزشکان از خاکشیر به عنوان ضماد استفاده می کنند که در ابتدا دانههای آن را می کوبند و با آب مخلوط می کنند. سپس ترکیب این مواد باعث ایجاد خمیر می شود که می توان از آن جهت درمان سوختگی استفاده کرد.
طرز تهیه نوشیدنی با خاکشیر
دانه گیاهی خاکشیر بسیار مقوی و پر از خواص است که مصرف روزانه آن باعث تقویت سلامت بدن می شود. در این قسمت به چند نوع از طرز تهیه نوشیدنی با خاکشیر اشاره می کنیم تا بتوانید نوشیدنی مناسب خود را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
شربت گلاب خاکشیر:
برای تهیه شربت گلاب خاکشیر، در ابتدا 2 الی 3 لیوان آب را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا کاملا در آب حل شود. در مرحله بعد، زمانی که آب به جوش آمد و به قوام آمد، گلاب را به آن اضافه می کنیم و در مرحله آخر خاکشیر را که قبلا شسته بودیم را به آن اضافه می کنیم و خوب با هم ترکیب می کنیم. این شربت را می توانید با چند تکه یخ میل کنید.
شربت زعفران خاکشیر:
برای تهیه شربت زعفران خاکشیر، باید نصف پیمانه آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. زمانی که آب به جوش آمد، نصف پیمانه شکر را اضافه کنید و بدون اینکه هم بزنید اجازه دهید تا دانه های شکر در آب حل شود. بعد از اینکه دانه های شکر در آب حل شدند، پودر زعفران را به آن اضافه کنید و شربت را هم بزنید تا بجوشد. بعد از آن که شربت به غلظ رسید می توانید آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در ادامه شربت را با آب خنک و چند تکه یخ ترکیب کنید و به آن خاکشیر و تخم شربتی خیس خورده را اضافه کنید و میل کنید.
شربت آبلیمو خاکشیر:
در ابتدا آب و شکر را با هم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظ کافی برسد. زمانی که شربت آماده شد به آن خاکشیر خیس خورده و لیمو تازه را اضافه کنید و با یک لیوان آب مخلوط کنید. می توانید به آن چند تکه یخ و نعنا تازه اضافه کنید و میل کنید.
نکاتی که در مصرف خاکشیر باید بدانید
همانطور که در قسمت های بالا با 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی اشاره کردیم، بهتر است نکاتی را در ارتباط با مصرف خاکشیر بدانید. برای مصرف خاکشیر باید توصیه و نکاتی را رعایت کنید تا دچار عارضه های بعد از مصرف آن نشوید. در ادامه به چند نکته مهم برای مصرف خاکشیر اشاره می کنیم:
- توصیه می شود که دانه هاي خاکشير را بايد در ظروف سربسته، دور از نور، حرارت و رطوبت نگهداري کنید تا مورچه و حشرات به آن نفوذ نکنند.
- در هنگام خرید خاکشیر دقت لازم را داشته باشید. چرا که دانه هاي خاکشير مشابه با گیاهان دیگر می باشد. پس بهتر است به رنگ، اندازه و شکل دانه ها دقت کنید.
- برای مصرف خاکشیر باید حتما آن را کاملا بشویید و در یک لیوان آب خیس نمایید تا گرد و غبار آن کاملا از بین برود.
مضرات مصرف خاکشیر
همانطور که در قسمت بالا به 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی اشاره کردیم، در این قسمت به مضرات استفاده بیش از اندازه از این دانه گیاهی اشاره می کنیم. نکته ای که باید بدانید این است که مصرف زیاد خاکشیر می تواند باعث اثرات غیر مطلوب بر روی سلامتی شما شود. چناچه پس از مصرف خاکشیر دچار عوارض غیر طبیعی شدید، بهتر است به بهترین دکتر داخلی مراجعه کنید. در ادامه به مضرات مصرف خاکشیر اشاره می کنیم:
- افرادی که دارای ورم و زخم معده هستند باید خاکشیر را به مقدار کم مصرف کنند. چرا که مصرف زیاد خاکشیر درد معده آن ها را تشدید می کند.
- افرادی که طبع سرد دارند و از بیماری های روماتیسم و آرتروز رنج می برند، باید شربت خاکشیر را به مقدار کم مصرف کنند. چرا که باعث سردی معده می شود.
- خاکشیر به دلیل داشتن خاصیت ملینی، برای درمان یبوست استفاده می شود و استفاده بیش از حد آن باعث اسهال می شود.
- نشستن صحیح خاکشیر باعث می شود که افراد دچار سنگ کلیه شوند.
نتیجه گیری
خاکشیر دانه گیاهی می باشد که دارای خواص درمانی بسیاری است و بسیاری از پزشکان برای رفع سموم دستگاه گوارش، درمان کبد چرب، درمان سنگ صفرا از آن جهت درمان بیماری ها استفاده می کنند. شما می توانید روزانه 2 الی 3 قاشق از خاکشیر را در آب خیس کنید و همراه با یک لیوان آب میل کنید.
ما از شما دوستان بی نهایت سپاس گزاریم که ما را تا انتها این مطلب همراهی کردید. در این بخش سعی کردیم شما عزیزان را با 9 خاصیت حیرتانگیز خاکشیر برای سلامتی آشنا نماییم. علاوه بر آن می توانید جهت پرسش و انتقاد با سایت پزشکا در ارتباط باشید. چرا که ما همواره پاسخگوی تمامی سوالات شما هستیم.
